Bennett Marlee- Beneficios para la salud de potasio
- He aquí una lista de 35 alimentos ricos en potasio:
- Efectos secundarios de los suplementos de potasio
El potasio es un mineral esencial que forma parte de todas las células del cuerpo, y la vida sería imposible sin este electrolito.
El potasio contrarresta los efectos del sodio, ayudando a mantener una tensión arterial sana, además de ayudar a la recuperación y regular el equilibrio hídrico. Asimismo, es esencial para mantener el equilibrio ácido-base.
Beneficios para la salud de potasio
Previene la hipopotasemia
La escasez de potasio en el organismo puede provocar una enfermedad mortal denominada hipopotasemia.
Los síntomas de niveles bajos de potasio son graves e incluyen debilidad muscular, arritmias cardiacas e intolerancia a la glucosa.
Función cerebral
Un signo de niveles bajos de potasio es la incapacidad para concentrarse o "niebla cerebral". Dado que este mineral interviene en la función básica de las neuronas cerebrales, consumir alimentos ricos en potasio también puede ser recomendable para tratar la demencia.
Salud ósea
Además, el organismo necesita una dieta rica en potasio, sobre todo durante la adolescencia y el embarazo, cuando se desarrollan los músculos y los huesos.
Salud cardiovascular
Consumir alimentos que contengan cantidades adecuadas de potasio puede ayudar a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Y lo que es más importante, unos niveles bajos de este mineral pueden contribuir a la aparición de dolores en el pecho, latidos irregulares y paradas cardiacas.
He aquí una lista de 35 alimentos ricos en potasio:
Nota - El cuerpo no puede almacenar este mineral, por lo que es importante consumir diariamente cantidades adecuadas de este nutriente a través de la dieta.
#1 Pistachos (tostados en seco) - 1042mg/100g
Los pistachos son uno de los frutos secos más antiguos que se consumían habitualmente en el mundo. Los minerales, vitaminas, grasas saludables y proteínas que se encuentran en los pistachos son muy buenos para su bienestar.
#2 Hojas de remolacha (cocidas) - 909mg/100g
Es una nutritiva hortaliza de raíz que tiene bulbos dulces y hojas sabrosas.
#3 Semillas de lino - 813 mg/100g
Las semillas de lino, también conocidas como semillas de lino, son una buena fuente de omega 3, lignanos y fibra dietética.
#4 Pasas (sin cocer) - 749mg/100g
Se elaboran a partir de uvas deshidratadas, por lo que los nutrientes se concentran más en las pasas.
#5 Almendras (crudas) - 733mg/100g
Los beneficios para la salud de las almendras son amplios, y se utilizan habitualmente como solución saludable para aliviar los trastornos respiratorios, el estreñimiento y la tos.
#6 Dátiles - 656 mg/100g
Los dátiles tienen numerosos beneficios para la salud: fortalecen los músculos y los huesos, aumentan la resistencia sexual, curan la anemia y aumentan la energía.
#7 Salvado de avena (seco) - 566mg/100g
Debido a sus funciones reductoras del colesterol LDL, el salvado de avena puede reducir el riesgo de cardiopatía coronaria.
#8 Judías blancas (hervidas) - 561mg/100g
Las alubias blancas, más conocidas como judías blancas, ofrecen notables beneficios para la salud.
Las alubias blancas están repletas de minerales y vitaminas y proporcionan un buen aporte de aminoácidos esenciales.
#9 Espinacas (crudas) - 558mg/100g
Las espinacas son una fuente impresionante de vitamina A, vitamina K, vitamina C y folato, además de ser una buena fuente de minerales.
#10 Soja (cocida) - 515mg/100g
Repleta de hidratos de carbono, proteínas, minerales, vitaminas y grasas saludables, esta legumbre proporciona a tu cuerpo abundante energía.
#11 Alubias de Lima (cocidas) - 508mg/100g
Las alubias de Lima son una legumbre deliciosa que tiene muchos beneficios para la salud, entre ellos su capacidad para estimular la salud del corazón y mejorar la digestión.
Aguacate #12 - 507mg/100g
Los beneficios del aguacate para la salud incluyen la protección frente a las enfermedades cardiovasculares, el control del peso y la diabetes mellitus tipo 2.
#13 Batatas (cocidas) - 475mg/100
El boniato es una buena fuente de minerales, vitaminas (la fuente más abundante de betacaroteno) y fibra alimentaria, vitales para una salud óptima.
#14 Semillas de chía - 407mg/100g
Las semillas de chía le ayudan a mantenerse hidratado, reducen la ansiedad por la comida, disminuyen la tensión arterial, son una buena fuente de fibra y son ricas en ácidos grasos omega-3.
#15 Patatas (hervidas) - 379mg/100g
La patata es una popular hortaliza de raíz y una de las fuentes más ricas en vitaminas, almidón, minerales y fibra.
#16 Lentejas (cocidas) - 369mg/100g
Puede que las lentejas sean individualmente pequeñas, pero son un almacén de vitaminas, aminoácidos y minerales esenciales.
#17 Plátano (fresco) - 358mg/100g
Los plátanos protegen de las enfermedades crónicas y los radicales libres y alivian el estreñimiento.
Nota - la sobredosis de potasio para una persona sana, a partir de plátanos, es de alrededor de 400 (de una vez). IMPOSIBLE.
#18 Brócoli (crudo) - 316mg/100g
El brécol también es una buena fuente de ácido pantoténico, fibra, vitamina E, vitamina B6, fósforo, manganeso, vitamina B1, colina y cobre.
#19 Kiwi (fresco) - 312mg/100g
El kiwi es una fruta pequeña repleta de nutrientes.
#20 Ciruelas pasas - 296mg/100g
Su fama de laxante puede ser lamentable porque eclipsa el hecho de que son una buena fuente de nutrientes importantes.
#21 Garbanzos (cocidos) - 291mg/100g
Los garbanzos pertenecen a la familia de las leguminosas y están llenos de vitaminas, proteínas y minerales.
#22 Calabaza de invierno (cocida) - 284mg/100g
La calabaza de invierno es una hortaliza de temporada cálida que puede cultivarse en la mayoría de los países.
#23 Melón cantalupo (fresco) - 267mg/100g
El melón cantalupo es una fruta que tiene asociados diversos beneficios para la salud, como unos ojos y una piel sanos y una mayor fortaleza del sistema inmunitario.
#24 Apio (crudo) - 260mg/100g
El apio es una excelente fuente de vitamina K, folato, molibdeno, cobre, manganeso, vitamina B6, fibra, fósforo y ácido pantoténico.
#25 Albaricoques (crudos) - 259mg/100g
El consumo de albaricoques es un método maravilloso para proteger el corazón de infartos y derrames cerebrales.
Rábano #26 (crudo) - 233mg/100g
Como miembro de la familia de las verduras crucíferas, comparte las características protectoras contra el cáncer de sus primas: la col, el brécol, las coles de Bruselas y la col rizada.
#27 Tomates (crudos) - 212mg/100g
Los tomates son también una excelente fuente de vitamina C, cobre, folato, biotina, vitamina B6, manganeso, molibdeno y vitamina K.
#28 Mijo (seco) - 195mg/100g
Comer mijo a diario puede mejorar su bienestar general al aportarle nutrientes esenciales para su salud.
#29 Naranja (fresca) - 181mg/100g
Con un alto contenido en vitamina C y ácido fólico, mejoran la piel, refuerzan el sistema inmunitario y reducen el riesgo de cáncer.
#30 Mango (fresco) - 168mg/100g
El mango también es una excelente fuente de vitamina B6 y fibra, así como una buena fuente de betacaroteno y vitamina C.
#31 Fresas (frescas) - 153mg/100g
La fresa también es conocida como "la reina de las frutas" en los países asiáticos porque está repleta de nutrientes importantes y tiene muchos beneficios para la salud.
#32 Cebolla (cruda) - 146mg/100g
Algunos de los nutrientes de las cebollas (especialmente las cebollas rojas) ayudan a reducir la inflamación y favorecen la salud del corazón.
#33 Pera (fresca) - 116mg/100g
Las peras están repletas de fibra, minerales, antioxidantes, azúcares naturales y vitaminas, necesarios para una salud óptima.
LEA TAMBIÉN: Goma arábiga - Efectos secundarios
#34 Piña (fresca) - 109mg/100g
Los beneficios de la piña se deben a su alto aporte de vitamina B1, vitamina C, bromelina y manganeso.
#35 Manzana (fresca) - 107mg/100g
Entre los beneficios para la salud de las manzanas figuran la prevención de cálculos biliares, trastornos estomacales, trastornos hepáticos, estreñimiento, diabetes de tipo 2 o anemia ferropénica.
Ingesta diaria recomendada de potasio
El USDA recomienda 4.700 miligramos diarios para las personas sanas, como parte de una dieta equilibrada.
Además, los deportistas y las mujeres embarazadas necesitan aún más potasio. Sin embargo, según un informe de la NHANES, la ingesta media de potasio de los estadounidenses es de 2.640 miligramos diarios.
Efectos secundarios de los suplementos de potasio
La hiperpotasemia o exceso de potasio en la sangre puede tener efectos adversos graves.
Ingerir demasiado potasio puede ser perjudicial para quienes abusan del alcohol o las drogas o sus riñones no funcionan plenamente.
La hiperpotasemia puede causar ritmos cardíacos anormales.
Para asegurarse de que no sufre una sobredosis de este mineral, lo mejor es obtener el potasio de fuentes naturales, como legumbres, frutos secos, frutas, semillas o verduras, y evitar tomar suplementos.
Fuente de la imagen - //pixabay.com/photos/groceries-fruit-vegan-soy-food-1343141/
LEA TAMBIÉN: Aceites esenciales para la piel envejecida
Referencias //umm.edu/health/medical/altmed/supplement/ //lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/ //www.bmj.com/content/346/bmj.f1378 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10471422