Bennett Marlee- Introducción
- ¿Por qué nos apetece comer picante?
- Antojo de comida picante - Significados espirituales:
- Palabras finales
¿Cuál es el significado espiritual del antojo de comida picante?
Respuesta corta - El antojo de alimentos más picantes de lo habitual puede tener varios significados espirituales, como el deseo de excitación, la necesidad de superar el miedo y abrazar el cambio, la profundización de las conexiones con uno mismo y con los demás, y las vibraciones de enraizamiento que nos conectan de nuevo con la naturaleza.
Introducción
Las especias se han convertido en parte integrante de la cocina mundial porque la gente de todo el mundo reconoce su complejidad única y la profundidad de su sabor, que va mucho más allá de las simples preferencias gustativas.
Por ejemplo, a algunos les atraen los alimentos picantes porque creen que tienen propiedades curativas o protegen de enfermedades gracias a sus propiedades antibacterianas.
Parte de la población la utiliza para expresarse a través de sabrosos platos que reflejan su herencia u origen, algo que toca de cerca tras generaciones de cocinar recetas familiares transmitidas de generación en generación.
Desde un punto de vista menos práctico, puede que la gente simplemente disfrute de la sensación de "quemazón" que acompaña a los sabores picantes.
Sin embargo, una cosa que se pasa por alto es el aspecto espiritual de la comida, sobre todo cuando se trata de comida picante.
Antes de entrar en materia, veamos lo que dice la ciencia sobre el motivo del antojo de comida picante.
¿Por qué nos apetece comer picante? 
Cuando comes picante, tu cuerpo libera endorfinas de forma natural, las mismas sustancias químicas responsables de sensaciones como la alegría o el placer durante el ejercicio u otras actividades placenteras.
Estas endorfinas provocan una sensación de euforia (¡o incluso de dolor!) en función de la cantidad de picante que se consuma, por lo que tiene sentido que algunas personas recurran una y otra vez a los pimientos picantes. Además, los alimentos más picantes contienen capsaicina, que, según algunos estudios, aumenta ligeramente el metabolismo (aunque es necesario seguir investigando).
Nota - El picante no es un "sabor". Las sensaciones picantes que experimentamos al comer chiles están producidas por compuestos que activan las vías del dolor en la cavidad bucal, igual que cuando comemos algo picante. Así que la próxima vez que disfrute de su plato de chile favorito, recuerde que no se trata sólo del sabor, sino de cómo le hace sentir.
Antojo de comida picante - Significados espirituales:
La necesidad de conexión 
La comida picante parece especialmente relacionada con la interacción social. Compartiendo un plato de tacos en el almuerzo o montando burritos con los amigos el sábado por la noche, disfrutar de algo picante suele crear o solidificar lazos entre las personas.
Esto podría explicar por qué los entendidos en especias han utilizado estos sabores ardientes para entablar relaciones desde la antigüedad: el poder del "calor" no ha pasado desapercibido para los humanos a lo largo de la historia.
Más allá de crear nuevas relaciones entre desconocidos o conocidos, el picante también puede alimentar las relaciones existentes al ofrecer oportunidades de experiencias de unión a través del dolor compartido causado por esas características papilas gustativas ardientes (la miseria compartida ama la compañía).
Por eso, en lugar de considerar las especias intensas únicamente como sensaciones físicas experimentadas por individuos por separado, deberíamos considerarlas como herramientas para crear conexiones significativas entre las personas.
Otra conexión interesante entre especias y espiritualidad procede de la filosofía india, que vincula algunos aspectos con asociaciones particulares: la Tierra con la estabilidad; el Fuego con la pasión; el Agua con la emoción; el Aire con el movimiento; el Espíritu con la trascendencia.
A continuación, cada elemento se asocia con sus propiedades (el fuego se relaciona con el calor y la picardía), creando así otra capa de conexiones simbólicas.
La comida como terapia 
A nivel individual, comer alimentos picantes ofrece una forma única de consuelo y solaz para muchos.
El intenso calor asociado a este tipo de platos puede, literalmente, calentar el alma de alguien en momentos de angustia o dolor, proporcionando una muy necesaria distracción de los problemas, aunque sólo sea por unos momentos. Además, se sabe que el subidón de endorfinas provocado por el consumo de alimentos especialmente picantes mejora el estado de ánimo y proporciona la chispa necesaria para superar obstáculos yconsecución de objetivos.
Aceptar el cambio 
También puede simbolizar la disposición de una persona al cambio y la aceptación de que el camino no siempre será fácil, pero sí necesario.
La comida picante está relacionada con la valentía, así que tiene sentido que cuando a uno le apetecen esos sabores, hay un fuerte indicio de que está preparado para nuevos retos, crecimiento o caminos hacia adelante, aunque a primera vista sean desalentadores.
Las personas deberían tomar esta señal del antojo ya que podría significar que están preparadas para lo que les espera mental y físicamente, a pesar de cualquier reserva o preocupación por dar el salto a lo desconocido.
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Las especias como afrodisíaco 
Es bien sabido que ciertas especias se han utilizado por sus supuestas propiedades afrodisíacas, que ayudan a las parejas a ponerse "de humor" para el romance. Comer alimentos picantes estimula las terminaciones nerviosas asociadas al placer, lo que aumenta la excitación.
La comida picante también puede actuar como una especie de "poción de amor", porque consumir juntos platos llenos de picante ayuda a crear un vínculo compartido entre dos personas. Si a ambos miembros de la pareja les gusta el picante, a menudo se sienten reconfortados al saber que también comparten gustos similares.
Comer algo picante fomenta la creatividad y la singularidad, porque cada persona desarrolla formas únicas de disfrutar de los sabores picantes, combinando salsas y especias de forma diferente cada vez, creando experiencias gustativas individualizadas.
Todos estos factores combinados hacen de la comida picante no sólo un manjar delicioso, sino una poderosa herramienta para crear conexiones significativas entre los amantes.
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Palabras finales 
Los alimentos picantes son famosos por hacernos sentir "vivos", mental y físicamente. Una de las principales razones son las potentes sustancias químicas que contienen, como la capsaicina (presente en los pimientos picantes).
Estas sustancias químicas interactúan con los receptores de la piel, estimulan las terminaciones nerviosas y, cuando se ingieren, pueden liberar endorfinas como la adrenalina.
Esto explica por qué tanta gente afirma sentirse más "alerta" después de haber comido platos picantes y les proporciona una sensación añadida de bienestar y vitalidad durante las ocasiones sociales en las que se sirven platos cargados de especias.
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